Rote Linse

Rote Linse-Microgreens ähneln, aus der Nähe betrachtet, einem kleinen Bambuswäldchen und wachsen ganz schön schnell heran. Doch sind sie nicht nur schön anzusehen.

Die frischen Linsengreens haben einen herben, leicht bitteren Geschmack. Abgesehen von ihrem schönen aussehen machen sie eine besonders gute Figur beim Entsaften oder in Smoothies. Ein richtiger Frischegarant.

Linsengrün enthält viel Eiweiß und die Vitamine A, B1, B2, B3, B6, C und E.