Wer wir sind

Hej! Wir sind Keimling Köln. Im Herzen Kölns pflanzen wir Microgreens an. Als begeisterte urbane Gärtner entstand Mitte 2020 der Wunsch, unsere Vision von einer kleinen ökologischen und lokalen Farm zu verwirklichen und zum Beruf zu machen. Seitdem hat sich einiges getan.
Mit viel Herzblut und über mehrere Monate pflanzten wir die verschiedensten Microgreens auf verschiedenste Arten an, sodass wir heute die für uns ressourcenschonendste und natürlichste Produktionsweise gefunden haben, bei der die Keimlinge ihre volle grüne Pracht entfalten können.
Für die Anzucht nutzen wir Bio-Saatgut von zertifizierten Partnern aus Deutschland, sowie für den biologischen Anbau zertifizierte und vollständig kompostierbare Matten aus Nutzhanf in Bioland-Qualität, der auch aus deutschem Anbau stammt.
Wir verzichten ganz klar auf den Einsatz von Düngemitteln, Pestiziden oder Herbiziden. An unsere Pflänzchen kommt nur Luft, Licht, Liebe und frisches Wasser!
Wir möchten die lokale Produktion wieder näher an den Menschen bringen und euch zeigen, dass man auch mitten aus Köln frisches Grün bekommen kann. Unser Urban Farming bedeutet, dass wir als landwirtschaftlicher Betrieb indoor, in einem klimakontrollierten Laden, anpflanzen.
Die Microgreens werden von uns tagesfrisch mit dem Fahrrad geliefert und von euch selbst geerntet. Und das schmeckt man!

Herzliche Grüße
Euer Keimling Köln Team